Котлеты из капусты на пару

Котлеты из капусты на пару
2

Интересуетесь правильным питанием? Тогда предлагаю сегодня попробовать отличный рецепт котлет. Готовиться они будут из капусты. Если овощ молодой, предварительный этап тушения можно пропустить. Сразу переходите к измельчению.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 2 зубчика
  • – 2 штуки
  • – 3 ст.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • (для смазывания) – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Включите программу «Тушение», смажьте чашу сливочным маслом и всыпьте капусту. Закройте крышку и тушите 40 минут.

Мягкую капусту слегка остудите и измельчите в блендере.

Добавьте яйца, манку, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.

Из полученного фарша сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.

В чашу мультиварки влейте 2 стакана воды. Установите под ставку, смажьте маслом и выложите котлеты.

Активируйте режим «Пароварка», закройте крышку и готовьте 10 минут.

Откройте крышку, аккуратно переверните котлеты и продолжайте готовить еще 10 минут.