У инжира срежьте хвостики и нарежьте плоды. Сварите однородный сироп из виноградного сока и сахара. Выложите в него инжир и измельченные орехи, добавьте лимонный сок и проварите 2–3 минуты после закипания. Полностью остудите, снова доведите до кипения и варите 10 минут. Повторите прогрев еще раз, затем влейте ром и готовьте 3 минуты. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте.