Королевское варенье из инжира

Королевское варенье из инжира
0

За счет того, что инжир очень сладкий и сочный, из него часто делают варенье. Причем сколько хозяек – столько и рецептов, ведь у всех свои секреты и хитрости. Но могу уверенно сказать, что варенье по этому рецепту получается действительно королевским.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • – 120 г
  • – 2 стакана
  • – 2 ч.л.
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Срежьте с инжира хвостики и произвольно его нарежьте.

Сварите однородный сироп из виноградного сока и сахара.

Выложите в сироп инжир и измельченные орехи, добавьте лимонный сок и пару минут после кипения проварите все вместе.

Дайте заготовке остыть, снова доведите до кипения и проварите еще 10 минут.

Повторите предыдущий шаг.

Влейте ром и проварите королевское варенье еще 3 минуты.

Закатайте заготовку в стерильные банки.