Смородину промойте и обсушите, удалите веточки. Сварите сироп из воды и сахара, опустите ягоды и доведите до кипения. Варите 5 минут, остудите и повторите нагрев ещё два раза, снимая пену. В конце добавьте немного лимонного сока и разложите варенье по банкам.
Королевское варенье из черной смородины – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Королевское варенье из чёрной смородины сохраняет целые ягоды и насыщенный аромат. Апельсиновая цедра или вишнёвый лист придают сиропу дополнительную глубину.