Отварной говяжий язык очистите и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте 300 г моркови по-корейски, полоски свежего огурца и немного зеленого лука. Заправьте смесью растительного масла, соевого соуса, чеснока и кориандра. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы вкус стал насыщеннее.