Фунчозу залейте кипятком, накройте на 5 минут, затем промойте и обсушите. Сосиски, пекинскую капусту, зелень и морковь нарежьте. Соедините овощи с лапшой, добавьте кочудян, соль, масло и чеснок. Перемешайте и уберите в холодильник на 40–60 минут, чтобы вкус стал насыщенным.