Корейская морковь с соевым соусом

Корейская морковь с соевым соусом
0

Попалась суховатая морковь? Исправить ситуацию можно, добавив немного соевого соуса. Закуска получится сочной и вкусной. Соус может быть любым, но я предпочитаю добавлять светлый. Он не меняет цвет моркови, в меру соленый и не слишком густой.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 4 зубчика
  • (светлый) – 3 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 80 мл
  • – по вкусу
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль (без горки) – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови.

Всыпьте сахар, соль и молотый черный перец. Перемешайте руками, хорошенько разминая морковь.

Растительное масло разогрейте на сковороде и влейте в морковь.

Добавьте соевый соус, уксус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте крышкой и уберите на 2 часа в холодильник.