Натрите морковь длинной соломкой, огурцы нарежьте брусочками. Смешайте овощи с солью, сахаром, уксусом, маслом, чесноком и корейскими специями. Оставьте на час, затем прогрейте 5 минут, не разваривая овощи. Разложите салат по стерильным банкам и закатайте.