Консервированные вешенки на зиму

Консервированные вешенки на зиму
0

Чаще всего в домашних условиях в банки закатывают шампиньоны. Ну просто потому, что они привычнее. Но те же вешенки не менее распространены и доступны. Так почему бы не поэкспериментировать еще и с ними? Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 6 зубчиков
  • – 70 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Вода – 600 мл
  • – 4 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте вешенки и чеснок, смешайте и оставьте на 15 минут.

Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, проварите до растворения и влейте уксус.

Выложите в рассол грибы и варите еще полчаса после кипения под крышкой.

Разложите их в стерильные банки, влейте в каждую по ложке масла и закатайте.