Уложите в банки небольшие огурцы и патиссоны, добавьте укроп, чеснок, листья хрена и перец. Залейте кипятком на 10 минут, слейте и сварите маринад из литра воды, 2 ложек соли, ложки сахара и 80 мл уксуса. Залейте овощи повторно, закатайте и укутайте до остывания.