Консервированные корнишоны

Консервированные корнишоны
0

Даже те, кто не любит обычные соленые или маринованные огурцы, редко может устоять перед хрустящими консервированными корнишонами. А еще лучше, если приготовить их в домашних условиях – без консервантов и усилителей вкуса.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 10 горошин
  • Лавровый лист – 1 штука
  • Вода – 500 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • – 2 зонтика
  • – 1 зубчик
  • – 0.5 штуки
  • Сахар – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее залейте корнишоны холодной водой на пару часов.

Выложите на дно банки все специи, чеснок, укроп и чили, и потом уложите корнишоны.

Залейте их кипятком и оставьте на полчаса под крышкой.

Слейте эту воду, добавьте в нее сахар и соль, и снова доведите до кипения.

Добавьте уксус, проварите рассол еще 2 минуты и залейте корнишоны.

Закатайте банку стерильной крышкой.