Компот на зиму из сливы с лимонной кислотой

Компот на зиму из сливы с лимонной кислотой
0

У каждой хозяйки свои секреты приготовления заготовок на зиму. Например, я добавляю в компоты лимонную кислоту в качестве консерванта, чтобы они лучше хранились. Рассказываю подробнее на примере классического компота из сливы.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 250 г
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте сливу и разложите в стерилизованные банки.

Вскипятите воду и залейте сливу. Накройте крышками и оставьте на 10 минут.

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и снова вскипятите.

Всыпьте в банки лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте сливовый компот.