Крыжовник промойте и обрежьте кончики, разложите по стерильным банкам. Добавьте кружочки лимона и веточки мяты, всыпьте сахар. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте настой, прокипятите и снова залейте банки. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.