Компот из вишни и черешни на зиму

Компот из вишни и черешни на зиму
0

По традиции заготовки на зиму делают из вишни, потому что она лучше подходит для консервации. По крайней мере, так считали наши мамы и бабушки. Но почему бы не нарушить привычный уклад? Компот из микса вишни и черешни – с одной стороны такой знакомый, а с другой – довольно оригинальный.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 500 г
  • Сахар – 2 стакана
  • Вода – 4 л
  • Лимонная кислота – 0.25 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте вишню и черешню, уберите черешки и выложите в банки.

Вскипятите воду с сахаром, и залейте сиропом ягоды.

Оставьте под крышками на 10-15 минут.

Слейте сироп, снова вскипятите и добавьте лимонную кислоту.

Залейте сироп обратно и закатайте компот на зиму.