Компот из голубики на зиму

Компот из голубики на зиму
0

Когда речь идет о зимних заготовках, мы часто вспоминаем о чернике, но в то же время совсем забываем о голубике. А ведь в разгар сезона в некоторых регионах она не менее доступна. А по вкусу эти ягоды совсем разные, несмотря на внешнее сходство.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • Сахар – 2 стакана
  • Вода – 3 л
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте голубику и разложите в чистые банки.

Залейте кипятком, накройте и оставьте на 20 минут.

Слейте эту воду, добавьте сахар и проварите до растворения.

Добавьте в сироп лимонную кислоту и разлейте обратно по банкам.

Закатайте компот из голубики.