Компот из ежевики на зиму без стерилизации

Компот из ежевики на зиму без стерилизации
0

Очень вкусный и значительно недооцененный зимний компот – компот из ежевики. Плюс в том, что его очень легко приготовить без стерилизации. Минимум усилий и никаких многочасовых стояний у плиты в жару. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

  • – 800 г
  • Сахар – 300 г
  • Вода – 2.5 л
  • Лимонная кислота – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте ежевику и выложите в чистую банку.

Вскипятите воду с сахаром, залейте ежевику, накройте и оставьте на 15-20 минут.

Слейте сироп и снова его вскипятите.

Залейте ежевику, добавьте лимонную кислоту и закатайте банку.