Компот из ежевики, клубники и черники на зиму

Компот из ежевики, клубники и черники на зиму
0

Есть два основных варианта, что приготовить из микса разных ягод на зиму. Можно сварить варенье или закатать в банки компот. В этот раз предлагаю остановиться на втором решении, и рассказываю, как это сделать правильно. Для примера возьмем клубнику, ежевику и чернику.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 500 г
  • – 500 г
  • Сахар – 2.5 стакана
  • Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
  • Вода – 4 л

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте ягоды, выложите в банки и засыпьте сахаром.

Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.

Слейте сироп, снова доведите до кипения и добавьте лимонную кислоту.

Залейте в банки и закатайте ягодный компот.