Компот из черешни с косточками на зиму

Компот из черешни с косточками на зиму
0

Не люблю готовить варенье из черешни. Нужно потратить полдня, чтобы отделить косточки. А вот компот из черешни с косточками заготавливаю на зиму каждое лето. Это и быстро, и вкусно, и полезно.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 500 г
  • Лимонная кислота – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте банки для закатывания компота. Их не нужно стерилизовать, будет достаточно хорошо вымыть.

Помойте черешню . Удалите лишний мусор, гнилые ягоды. Разложите в банки в приблизительно одинаковом количестве.

Залейте банки с ягодами кипятком, накройте крышками и дайте так постоять около 15 минут.

Слейте воду обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте сахар и перемешайте. Проварите пару минут и добавьте лимонную кислоту.

Залейте ягоды сиропом и закатайте. Поставьте банки остывать в темное место. Позже спрячьте в кладовку или опустите в подвал.