Компот из белой сливы на зиму

Компот из белой сливы на зиму
0

Белые сливы сами по себе очень сладкие. Из них получается великолепный компот, который можно легко заготовить на зиму и долго хранить. Из указанного количества плодов у меня выходит три литровые или одна трехлитровая баночка вкуснейшего компота.

Ингредиенты

  • (белых сортов) – 1 кг
  • Сахар – 450 г
  • Вода – 3 л

Пошаговый рецепт приготовления

Воду заранее вскипятите. Сливы промойте и слегка обсушите.

На дно простерилизованных банок выложите сливы, залейте крутым кипятком. Оставьте на 15 минут, прикрыв стерильными крышками.

После этого жидкость из банок слейте обратно в кастрюлю, доведите до кипения.

В банки со сливами всыпьте сахар, залейте кипящим отваром и сразу же закатайте. Переверните банки с компотом из белых слив вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните заготовку в прохладном темном месте.