Компот из алычи и кабачков на зиму без стерилизации

Компот из алычи и кабачков на зиму без стерилизации
0

Одна из самых оригинальных, но в то же время простых и доступных сезонных заготовок на зиму – компот из алычи и кабачков. Если вы еще ни разу не пробовали такую диковинку, обязательно советую наверстать. Да еще и готовится без стерилизации!

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 1 штука
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 2.5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте кабачок кубиком и выложите в банку с алычой.

Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Слейте эту воду, снова вскипятите, опять залейте обратно и оставьте под крышкой еще на 10 минут.

Снова слейте воду, добавьте сахар, проварите сироп до растворения, залейте компот и закатайте банку.