Желатин залейте кокосовым молоком и оставьте на 10 минут. Добавьте сахар и нагревайте смесь на слабом огне, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Не доводите до кипения. Разлейте массу по стаканам или креманкам, остудите и уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте кокосовой стружкой.