Клюкву переберите, промойте и прогрейте с водой до мягкости. Протрите ягоды, верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и немного апельсиновой цедры. Проварите 5 минут, разлейте горячий соус по стерильным банкам и закройте.
Клюквенный соус к мясу на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Клюквенный соус к мясу на зиму сохраняет яркую кислинку и хорошо подчеркивает вкус свинины, птицы и дичи.