Классический рецепт поке

Классический рецепт поке
0

Поке - уникальное блюдо. Сытное, полезное, идеально сбалансированное и невероятно легкое в комбинировании ингредиентов. Классический рецепт подразумевает в основе рис, красную рыбу, овощи и кисло-сладкий соус. Давайте разберемся на конкретном примере.

Ингредиенты

  • 300 г
  • (филе) – 350 г
  • 1 шт.
  • 2 шт.
  • 4 шт.
  • 4 ст.л.
  • 60 мл
  • для украшения
  • для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо, редис и огурцы нарежьте тонкими слайсами.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 1

Филе лосося нарежьте небольшими кусочками.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 2

В миске смешайте лимонный сок и соевый соус, получившейся заправкой замаринуйте рыбу и авокадо. Отправьте в холодильник на 10 минут.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 3

Рис промойте под проточной водой и отварите до готовности, теплым выложите в глубокие тарелки.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 4

Заправьте рис оставшимся после маринования рыбы маринадом.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 5

Сверху на рис выложите маринованный лосось, редис и огурцы.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 6

Готовое блюдо подавайте к столу, не перемешивая, украсив нарезанным зеленым луком или семенами кунжута и дополнив по желанию салатом чука.

Классический рецепт поке – фото приготовления рецепта, шаг 7