Классический мексиканский гуакамоле

Классический мексиканский гуакамоле
0

Гуакамоле - это классическая вегетарианская закуска из мексиканской кухни. Ее можно заказать в ресторане или купить в магазине, но лучше приготовить в домашних условиях буквально за 5 минут. Делюсь рецептом!

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л
  • – 1 штука
  • – 1 веточка
  • – 40 мл
  • – 2 штуки
  • – 1 зубчик
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и поместите в ступку, выжав туда лимонный или лаймовый сок.

Порубите зубчики чеснока, измельчите кинзу, мелко нарежьте лук и перец.

Помидор промойте, снимите кожуру и порежьте на мелкий кубик.

Добавьте все ингредиенты в ступку к авокадо и перемешивайте, пока все кусочки авокадо не размягчатся и соус не станет однородным. Приправьте солью по вкусу.

Выкладывайте гуакамоле на лаваш или тортилью. Если соус остался, накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник.