Нарежьте 1 кг сладкого перца полосками. Проварите 1 кг протертых помидоров с 100 мл масла, солью и сахаром 15 минут. Добавьте перец и тушите еще 25 минут. Влейте 80 мл уксуса, разложите лечо по стерильным банкам и закатайте.
Классический лечо по-болгарски на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Классический лечо по-болгарски сохраняет сладость перца и насыщенный томатный вкус. Заготовка подходит к мясу, картофелю и крупам.