Классический бобовый салат

Классический бобовый салат
1

Этот салат действительно бобовый, потому что других ингредиентов в нем практически нет. А вот фасоли понадобится сразу несколько видов. А кроме нее еще нут или чечевица – что вам больше нравится. Рассказываю, что с этим всем делать и чем заправить.

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 200 г
  • – 200 г
  • Зелень – 1 пучок
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 2 штуки
  • – 3 ст.л.
  • – 2 ч.л.
  • – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Обва вида фасоли и нут отварите заранее или возьмите консервированные.

Мелко нарежьте лук, зелень и чили. Чуть крупнее – огурцы и перец.

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу.