Классические сочники с творогом

Классические сочники с творогом
1

Классические сочники с творогом - это очень вкусная домашняя выпечка. Сочные внутри, нежные и немного хрустящие снаружи. Приготовленные по классическому рецепту, сочники с творогом понравятся каждому, кто их попробует.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • – 2 ст.л
  • – 300 г
  • – 2 штуки
  • – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Сахар – 150 г
  • – 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с приготовления теста. Смешайте в миске одно яйцо, сахарную пудру, растопленное сливочное масло, сметану, ванилин, щепотку соли и разрыхлитель. Добавьте муку и замесите тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

Приготовьте начинку. Мешайте творог, белок одного яйца и 100 г сахара.

Тесто раскатайте, и вырежьте из него круги. В каждый положите немного начинки и накройте второй половинкой теста.

Сформированные сочники переложите на противень. Сверху помажьте яичным желтком и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 С. При подаче потрусите сверху сахарной пудрой.