Классические роллы Калифорния

Классические роллы Калифорния
2

Есть две классические вариации роллов Калифорния – с крабовыми палочками или с лососем. В этот раз предлагаю остановиться на последних. Подавайте такую закуску с соевым соусом, розовым маринованным имбирем и долькой лимона.

Ингредиенты

  • – 150 г
  • Вода – 300 мл
  • – 1.5 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • – 120 г
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 4 ст.л.
  • – 2 листа

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис в кипящей воде до готовности, добавьте сахар, соль и уксус, и перемешайте.

Разрежьте листы нори пополам, а лосось, авокадо и огурец нарежьте брусочками.

Выложите на нори слой риса, присыпьте икрой, аккуратно прижмите и переверните заготовку.

С одного края нори выложите всю начинку и сверните тугие роллы японской циновкой.