В кастрюле доведите воду до кипения, посолите и при желании добавьте немного сахара. Постепенно всыпайте манную крупу, непрерывно размешивая венчиком. Убавьте огонь и варите 3–5 минут до загустения. Снимите кашу, добавьте сливочное масло и оставьте под крышкой еще на минуту. Подавайте горячей с вареньем, фруктами или корицей.