Помидоры измельчите и проварите с луком до мягкости, затем протрите массу. Добавьте распаренный чернослив, чеснок, соль, сахар, паприку и немного уксуса.
Уваривайте соус до густоты и пробейте блендером для гладкой текстуры. Горячий кетчуп разлейте по стерильным банкам — он отлично подойдёт к мясу, картофелю и домашним бургерам.