Картофельный суп с сыром

Картофельный суп с сыром
0

Когда нужно что-то максимально сытное и согревающее – на помощь приходит такой суп из сыра и картофеля. На первый взгляд он может показаться слишком простым, но это скорее плюс. Как минимум потому, что за счет этого он очень универсален и нравится почти всем.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 700 мл
  • – 200 мл
  • – 100 г
  • – 1 штука
  • Специи и приправы – 2 ч.л.
  • – 3 зубчика
  • – 1 штука
  • – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сливочном масле.

Крупно нарежьте картофель и отварите в бульоне до готовности. Добавьте лук, взбейте все блендером и верните на плиту.

Влейте сливки и добавьте тертый плавленый сыр. Варите, пока он не расплавится. По необходимости добавьте еще бульон или сливки.

Приправьте суп по вкусу, посыпьте тертым сыром и подавайте.