Картофельный пирог с луком и сыром

Картофельный пирог с луком и сыром
5

Давайте сегодня испечем картофельный пирог! Подавать его лучше горячим, пока сыр еще не застыл. Можно добавить любимый соус или кетчуп. На практике порции такого пирога и овощного салата хватает, чтобы надолго утолить голод.

Ингредиенты

  • – 3 штуки
  • – 360 г
  • (теплое) – 1 стакан
  • (вареный) – 400 г
  • (твердый) – 150 г
  • – 2 штуки
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • (молотый) – по вкусу
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите от шелухи и измельчите.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Присыпьте молотым мускатным орехом.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Яйца слегка взбейте с солью, молотым перцем и молоком.

Всыпьте картофель, сыр, лук и хорошенько перемешайте.

Добавьте майонез, муку, смешанную с разрыхлителем и перемешайте еще раз.

Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.