Картофельная запеканка в формочках для маффинов

Картофельная запеканка в формочках для маффинов
0

Такую картофельную запеканку удобнее всего готовить на праздничный стол и на домашний фуршет. С одной стороны, это маленькие порции, которые удобно брать и есть. С другой – это полноценное основное блюдо или гарнир.

Ингредиенты

  • – 300 г
  • – 1 штука
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • Зелень – 3 веточки
  • – 1 ст.л.
  • – 1 зубчик
  • – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель тонкими шайбочками и уложите в формочки для маффинов слоями.

Взбейте яйцо с молоком и специями. Добавьте давленый чеснок и рубленую зелень.

Влейте немного яичной смеси в каждую формочку. Посыпьте тертым пармезаном.

Готовьте запеканки в духовке около 30 минут при 180 градусах.