Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками. Смешайте сливки с чесноком, солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Выложите картофель слоями в форму, каждый слой слегка поливайте сливочной смесью. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 40 минут. Снимите фольгу, посыпьте сыром и подрумяньте еще 15 минут.