Тонкие ломтики картофеля, сливочная заливка и тягучий сыр превращают обычные продукты в нарядную запеканку. Она хороша как гарнир и как самостоятельное блюдо с салатом.
Что понадобится
- картофель — 800 г;
- сливки 10–15% — 250 мл;
- твёрдый сыр — 150 г;
- чеснок — 1 зубчик, соль, перец, паприка.
Пошаговый рецепт
- Нарежьте картофель тонкими кружочками, сыр натрите.
- Смешайте сливки с чесноком, солью, перцем и паприкой.
- Выложите картофель слоями, каждый слегка поливайте заливкой.
- Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 40 минут. Снимите фольгу, посыпьте сыром и подрумяньте ещё 15 минут.
Дайте запеканке постоять 10 минут перед нарезкой — так слои будут аккуратными.