Картофельная запеканка с рыбой и овощами

Картофельная запеканка с рыбой и овощами
0

Из картошки получается отличный гарнир для рыбы, но можно пойти дальше и приготовить с ней картофельную запеканку. А можно пойти еще дальше, и добавить в начинку другие овощи. Получается практически полноценный пирог!

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 200 мл
  • – 2 штуки
  • – 250 г
  • – 70 г
  • – 70 г
  • – 70 г
  • – 70 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картошку, разомните в жидкое пюре со сливками и добавьте яйца.

Натрите сыр на терке и нарежьте рыбу средними кусочками.

Мелко нарежьте морковь и кабачок, и обжарьте овощи с горошком пару минут до мягкости.

Отложите немного картофеля. Аккуратно смешайте все ингредиенты и выложите в форму.

Сверху сравняйте все оставшимся пюре и отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут при 190 градусах.