Картофельная запеканка с курицей и овощами

Картофельная запеканка с курицей и овощами
0

Среди сотен рецептов картофельных запеканок на этот я советую обратить внимание отдельно. А все благодаря отличному сочетанию курицы, овощей и грибов. И какие именно овощи лучше для этого взять – расскажу дальше.

Ингредиенты

  • – 500 г
  • – 300 г
  • – 150 г
  • – 100 г
  • – 150 г
  • – 150 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 100 г
  • – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите филе или пропустите через мясорубку. Так же мелко нарежьте все овощи, кроме картошки.

Обжарьте курицу с луком, пока она побелеет. Добавьте морковь, кабачки и грибы, жарьте до готовности и в конце приправьте.

Приварите картофель до полуготовности и нарежьте слайсами.

Выложите в форму курицу с овощами, а сверху - кружочки картофеля.

Залейте все сметаной, посыпьте тертым сыром и готовьте 30 минут в духовке при 190 градусах.