Картофельная запеканка с капустой и грибами

Картофельная запеканка с капустой и грибами
1

Чаще всего в овощных запеканках картошка отдельно, а капуста – отдельно. Но в этот раз я предлагаю совместить оба варианта в одном блюде, да еще и добавить грибы с сыром. Настолько удачный гарнир еще нужно поискать!

Ингредиенты

  • – 600 г
  • – 30 г
  • – 300 г
  • – 200 г
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель до готовности и разомните в пюре с маслом. Выложите в форму.

Измельчите грибы и жарьте пару минут. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до мягкости.

Добавьте специи и томат, жарьте еще пару минут и выложите капусту с грибами на картофель.

Засыпьте овощи тертым сыром и отправьте запеканку на 25 минут в духовку при 190 градусах.