Картофельная запеканка с фаршем и цукини

Картофельная запеканка с фаршем и цукини
0

Казалось бы, что общего у картофельной запеканки с цукини. Но на самом деле цукини тут решает главную проблему – делает блюдо сочнее. По желанию можете добавить к фаршу и другие овощи. Желательно, свежие и молодые.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • – 400 г
  • – 300 г
  • – 100 г
  • – 1.5 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите лук и обжарьте с фаршем до полуготовности. Добавьте томатную пасту и специи, и жарьте еще минуту.

Нарежьте картошку и цукини кубиком. Смешайте с фаршем и выложите в форму.

Посыпьте запеканку тертым сыром и готовьте 45 минут в духовке при 180 градусах.