Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Картофельная запеканка с фаршем и овощами
0

Интересный повседневный вариант запеканки из простых ингредиентов. Блюда из картошки всегда получаются сытным. Особенно, когда туда идет еще и фарш с овощами. Даже в большой семье никто не останется голодным!

Ингредиенты

  • – 800 г
  • – 100 г
  • – 1 штука
  • – 50 г
  • – 400 г
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелкон нарежьте лук, морковь и кабачки. Обжарьте пару минут, добавьте фарш и жарьте до готовности.

По необходимости подливайте воды. В конце приправьте и выложите фарш с овощами в форму.

Отварите картофель до готовности, разомните в пюре с маслом и смешайте с яйцом и тертым сыром.

Выложите пюре на фарш и отправьте запеканку в духовку на 20 минут при 200 градусах.