Картофельная запеканка с фаршем и маринованными огурцами

Картофельная запеканка с фаршем и маринованными огурцами
0

Приходило ли вам в голову добавить в картофельную запеканку маринованные огурцы? Если нет, то самое время попробовать – вы не пожалеете! К тому же фарш от этого только выигрывает и становится сочнее.

Ингредиенты

  • – 800 г
  • – 400 г
  • – 1 штука
  • – 2-3 штуки
  • – 1 штука
  • – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 30 г
  • – 100 г
  • – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте картофель и приварите до полуготовности. Добавьте сливочное масло.

Обжарьте лук до золотистости, добавьте фарш со специями и жарьте до готовности.

Добавьте мелко рубленые маринованные огурцы и жарьте еще 5 минут.

Смешайте с картофелем и выложите в форму.

Взбейте яйцо, молоко и сметану, и полейте запеканку. Посыпьте ее тертым сыром.

Отправьте все в духовку на 20 минут при 200 градусах.