Картофель нарежьте тонкими пластинами, фарш смешайте с обжаренным луком, солью и перцем. В форму уложите картофель, фарш и снова картофель, залейте сметаной. Запекайте при 190 °C около 50 минут, в конце посыпьте сыром.