Картофельная запеканка с брокколи и молодой картошкой

Картофельная запеканка с брокколи и молодой картошкой
0

Одна из моих любимых летних запеканок, потому что подготовка продуктов занимает буквально пять минут. А еще это вполне полезное и диетическое блюдо, несмотря на то что тут и картошка, и сыр. Брокколи советую брать свежую.

Ингредиенты

  • – 1 кочан
  • – 500 г
  • – 150 г
  • Зелень – 5 веточек
  • – 3 зубчика
  • – 3 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель пластинками, а брокколи разделите на соцветия.

Выложите в форму, добавьте рубленую зелень и чеснок, приправьте, сбрызните маслом и перемешайте.

Сверху разложите кусочки моцареллы и готовьте запеканку в духовке 30-35 минут при 180 градусах.