Картофельная запеканка из пюре с креветками

Картофельная запеканка из пюре с креветками
0

Думаете, картошка и креветки совершенно не сочетаются между собой? Но это не так, когда речь идет о такой нежнейшей запеканке. Главное – не жалейте сливки и выбирайте их так, чтобы они были пожирнее.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • (очищенные) – 450 г
  • – 50 г
  • – 200 л
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 штука
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте цукини кубиком и слегка обжарьте с креветками. Влейте треть сливок, приправьте и протушите 2-3 минуты.

Отварите картошку. Разомните ее в пюре со сливочным маслом и еще третью сливок. Добавьте яйцо.

Выложите в форму пюре, креветки и снова пюре.

Залейте оставшимися сливками. Готовьте запеканку в духовке 15 минут при 200 градусах.