Картофель вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Смешайте его с маслом, паприкой, хлопьями чили, чесноком, солью и перцем. Разложите на противне в один слой и запекайте при 210 °C 35–45 минут, перевернув в середине. Готовый картофель посыпьте рубленой петрушкой или кинзой и подавайте горячим.