Картофель промойте и тщательно обсушите. Нарежьте небольшими дольками, перемешайте с растительным маслом, солью и молотым перцем. Выложите на разогретую сковороду-гриль и обжаривайте 20–25 минут, регулярно переворачивая. Подавайте с зеленью или свежими овощами.