Картофель по-деревенски «Айдахо»

Картофель по-деревенски «Айдахо»
0

Американцы любят всевозможные варианты жареного и печеного картофеля. В штате Айдахо даже придумали одноименный рецепт. Блюдо похоже на нашу картошку по-деревенски. Готовят его в духовке, используя специальный маринад и совсем немного масла.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 3 зубчика
  • – 2 ст.л.
  • (острая) – 1 ст.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • – по вкусу
  • Соль – 1 ч.л.
  • Вода – 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими брусочками.

Вскипятите воду, добавьте картофель и проварите 3 минуты.

Выловите картошку шумовкой и выложите сушиться на полотенце.

Смешайте горчицу, масло, молотый перец, куркуму, паприку, соль и пропущенный через пресс чеснок.

Выложите картофель в полученную смесь и хорошенько перемешайте.

Застелите противень фольгой, выложите картошку и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. В зависимости от размеров кусочков время может немного меняться.