Цукини нарежьте тонкими лентами, морковь — длинной соломкой. Быстро обжарьте овощи или оставьте сырыми для хрустящей текстуры. На хлеб или крекер нанесите творожный сыр, сверните цукини с морковью и закрепите шпажкой. Украсьте зеленью.