Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника
0

Лучшая заготовка из крыжовника по единогласному мнению моей семьи – вот такое изумрудное варенье. Оно не только вкусное и ароматное, но еще и просто красивое, поэтому украсит домашнее чаепитие и даже праздничный стол.

Ингредиенты

  • (зеленый) – 2 кг
  • – 100 г
  • Сахар – 1.4 кг
  • Вода – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте листья вишни водой, проварите 5 минут после кипения и процедите отвар.

Залейте крыжовник отваром из листьев и оставьте на сутки в прохладном месте.

Слейте жидкость, добавьте сахар и проварите сироп до его растворения.

Опустите крыжовник в сироп, проварите еще 15 минут и по желанию разомните толкушкой.

Закатайте изумрудное варенье в стерильные банки.