Мидии быстро прогрейте с чесноком и оливковым маслом. Выложите рукколу, помидоры черри, сладкий перец и тёплые морепродукты.

Сбрызните салат лимонным соком и бальзамиком, посыпьте петрушкой. Подавайте сразу с хрустящим хлебом.